Имбирь сушёный молотый
Имбирь сухой молотый известен как уникальная пряность и как незаменимое лечебное растение еще со времен Древнего Китая и Индии. Уже в тот период времени этот продукт был очень знаменит и использовался для приготовления различных блюд, а также для лечения множества болезней. Также на протяжении какого-то времени имбирь использовался в качестве платежного средства. Тогда он очень дорого стоил, и буквально за одну щепотку этой уникальной специи можно было обзавестись целым состоянием.
Молотый сушёный имбирь обладает острым, жгучим вкусом. Используется для приготовления десертов, выпечки, освежающих и согревающих напитков, блюд из курицы, мяса, рыбы, грибов и овощей.
Полезные свойства:
Благотворно влияет на состояние сердечнососудистой системы и органов ЖКТ тракта, незаменим в лечении аллергических и кожных заболеваний, простуды и заболеваний органов дыхани, восстанавливает силы, нормализует работу щитовидной железы.
Обладает противовоспалительными свойствами для ротовой полости и горла.
Компрессы применяют для снятия болей в спине и при хроническом ревматизме. Применяется в горячих ингаляциях и в ваннах.
Так же настойку имбиря рекомендуют пить тем, кого укачивает.
Имбирь, сушеный молотый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 31,3 %, витамином PP - 48,1 %, калием - 52,8 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 53,5 %, фосфором - 21 %, железом - 110 %, марганцем - 1665 %, медью - 48 %, селеном - 101,5 %, цинком - 30,3 %
*от суточной нормы на 100гр продукта.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Способ использования:
В кулинарии измельченный сушеный имбирь очень популярен. Наверное, не существует такого блюда, в которое было бы нельзя добавить эту жгучую пряность. Его добавляют в салаты, супы, овощные и грибные закуски. Также имбирь отлично сочетается с крупами, сыром и бобовыми.
Очень часто данную специю используют для приготовления маринадов и соусов, которые подходят для мяса, рыбы и овощей. Не реже молотый имбирь включают в состав десертов и напитков, причем как алкогольных, так и безалкогольных. Особенно популярными считаются имбирный чай и кофе.
В некоторых европейских странах данную пряность добавляют в пироги и мороженое, а еще ее используют при консервировании варенья, джемов и компотов.
Любое блюдо, приготовленное с имбирем, обладает оригинальным вкусом и изысканным ароматом. Однако прежде чем добавлять его в какой-либо деликатес, следует знать правила его использования. Так, например, в мясные блюда молотую имбирную специю рекомендуется добавлять за пятнадцать минут до готовности, тогда как соусы нужно заправлять имбирем уже после приготовления. В напитки специя кладется по окончании готовки, а в тесто – в процессе замеса.
Помимо этого, необходимо знать дозировку этого продукта. На один килограмм мяса добавляется не более одной чайной ложки сухого молотого имбиря, на килограмм теста или один литр жидкости – 1 грамм, на порцию десерта – 2 миллиграмма.
Если молотый имбирь использовать в правильной пропорции, то даже самое обычное блюдо приобретет оригинальный вкус и аромат
Важно! Если вы хотите получать лечебный эффект, то нельзя проводить термическую обработку продукта с выше 60 градусов.
В народной медицине сухой молотый имбирь нашел применение как лекарство для лечения множества болезней. В этой отрасли данная пряность пользуется спросом еще с древних времен, поэтому в настоящее время о ее возможностях знают многие. Ниже приведем несколько рецептов.
Горячий имбирный напиток
| Данное лекарство является противогриппозным средством. Оно снимает абсолютно все симптомы гриппа. | Для приготовления этого напитка нужно взять одну чайную ложку измельченного имбиря, его залить одним стаканом горячей воды (не выше 80 градусов). Туда же следует добавить по чайной ложке меда и корицы. Полученную смесь перемешивают и используют по назначению. | Принимать данный настой нужно по одному стакану каждые сто восемьдесят минут. Обратите внимание! Напиток обязательно должен быть горячим. |
Имбирный компресс
| Данное лекарство следует использовать при болях в суставах, а также при такой болезни, как радикулит. | Чтобы приготовить это средство, нужно смешать в одной посуде половину чайной ложки куркумы, щепотку молотого острого перца, чайную ложку имбиря и чайную ложку конопляного масла. В полученную смесь необходимо влить столовую ложку горячей воды, а после требуется все тщательно перемешать. | Готовую лечебную кашицу следует нанести на плотную марлевую ткань, приложить к больному участку тела, укутать чем-нибудь теплым и оставить на тридцать минут. По истечении этого времени компресс необходимо снять, после чего нужно обязательно лечь под теплое одеяло для согревания. |
Настойка при ПМС
| Данное средство снимает спазмы и боли внизу живота, а также заметно улучшает настроение. | Для изготовления этого женского лекарства потребуется взять десять граммов имбиря и двадцать граммов сухой крапивы. Ингредиенты необходимо залить горячей водой (не выше 80 градусов (500 мл)) и оставить на пятнадцать минут для настаивания. Перед использованием настойку нужно обязательно процедить через марлю. | Принимать готовое имбирное лекарство нужно по сто миллилитров три раза в сутки. |
Состав:
Молотый имбирный корень.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость, во времени лактации, при высокой температуре, при болезни хронической сердца, при хронической болезни желудка, детям до 3 лет.
Производитель: Индия
Регионы: Рассчитывается в зависимости от выбранной Вами транспортной компанией.
После получения от Вас заказа на товар наш менеджер свяжется с Вами и рассчитает самый удобный и экономичный вариант транспортной компании.